強化無縫監管體系 嚴把肉品質量安全
安慶7家生豬屠宰廠通過GMP認證
10月24日,記者從全市官方獸醫暨獸醫衛生檢驗人員培訓班上獲悉,今年以來我市積極推進生豬屠宰GMP認證,強化屠宰環節全過程無縫監管,計劃認證的9家屠宰廠中,目前已有7家通過認證。
生豬屠宰GMP是《生豬屠宰質量管理規范》的簡稱,農業農村部根據《生豬屠宰管理條例》有關規定制定,2024年1月1日起施行,對于提升生豬屠宰行業的整體水平、推動行業健康發展、保障豬肉產品質量安全、維護消費者權益具有重要意義。
今年以來,我市全力保障肉品質量安全,保持“瘦肉精”監管高壓態勢;嚴把產地檢疫出證關,嚴禁不到現場檢疫等違法違規行為,嚴防動物疫病傳播風險。目前全市在冊官方獸醫324人、獸醫衛生檢驗人員78人。官方獸醫為在編在崗的官方管理人員,獸醫衛生檢驗人員為企業負責質量安全人員。




